Pawon Syifa: Resep Semur Ayam

Selamat siang semua, alhamdulilah di sini matahari sedang unjuk gigi. Bagaimana di kotamu? Apakah sama? Di hari yang cerah ini Pawon Syifa akan membagikan resep masakan Semur Ayam. Semur ayam yang bercitarasa manis dengan sedikit sentuhan pedas. Nikmat pas mantap untuk menu makan siang kali ini. Tidak usah panjang lebar. Berikut ini resepnya:

Pawon Syifa: Resep Semur Ayam

Bahan

• 1/5 kg Ayam
• 1 bh Jeruk nipis
• 4 bh Tahu potong dadu
• 1 bh Kentang potong dadu
• sesuai selera Kecap
• Minyak
• Garam
• Lada
• 1 lt Air
• Daun salam
• Daun jeruk
• Bumbu halus
• 6 btr Bawang merah
• 4 btr Bawang putih
• 3 btr Kemiri
• 5 bh Cabe keriting
• 5 bh Cabe rawit

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus.
3. Goreng tahu dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan.
4. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak. Beri daun jeruk dan daun salam untuk meningkatkan aroma masakan.
5. Setelah bumbu matang, masukan air, ayam, kentang, dan kecap ke dalam panci. Masak hingga ayam dan kentang matang.
6. Tambahkan tahu yang telah digoreng, garam, dan lada. Koreksi rasa. 
7. Semur ayam siap disajikan bersama nasi hangat dan irisan bawang goreng. 

Selamat mencoba dan merasakan sensasi nikmatnya!