Selamat sore Bunda! Bertemu lagi dengan "Pawon Syifa" yang minggu ini akan membuat makanan berbahan dasar terong ungu. Resep ini Syifa persembahkan untuk suamiku tercinta Ilham Guntara yang bersedia membantu dalam membuat masakan pada hari ini. Kebetulan mas Ilham sangat lihat dalam menggunakan pisau. Jadi, dia sebagai juru potong dan tukang begal. Semenjak menikah denganku, Mas Ilham mulai suka dan terbiasa dengan makanan bercitarasa pedas lho. Mari resepnya bisa disimak di bawah ini:
 |
| Pawon Syifa: Resep Terbabai "Terong Balado Cabai" |
- 5 buah terong ungu.
- 10 buah cabai keriting merah
- 1 buah tomat merah
- 3 siung bawah merah
- 2 siung bawang putih
- 1 pohon daun bawang
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat:
- Potong dadu terong ungu lalu cuci dan tiriskan.
- Haluskan cabai keriting merah, tomat, bawah merah, bawang putih, gula, dan garam.
- Goreng terong ungu hingga layu dan berwarna keemasan, lalu tiriskan.
- Tumis cabai yang sudah halus dengan sedikit minyak.
- Setelah sabal matang, masukkan terong ke dalam wajan.
- Tambahkan sedikit garam dan potongan daun bawang.
- Terbabai "Terong Balado Cabai" siap disajikan.
Terong dan cabai saja bisa bersatu di dapur. Insyaallah, kamu dan dia juga bisa bersatu di pelaminan. Aamiin. Selamat mencoba!
No comments:
Post a Comment
Berikan komentar terbaik atau pertanyaan untuk artikel di atas dan tetap setia mengunjungi "Guntara.com" dengan alamat www.guntara.com terimakasih!